|
Maaltijdsalade Met Gorgonzola, Walnoten En Peer
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: * 1 afbak ciabatta
* 3 eetl walnoten
* 4 eetl (walnoten)olie
* 2 eetl witte wijnazijn
* 1 zak veldsla(melagne) ca. 100 gr.
* 2 rijpe handperen
* 2 stengels bleekselderij
* 100 gr gorgonzola
Voorbereiding: Bleekselderij in dunne boogjes, * Handperen gewassen en in dunne partjes, * gorgonzola in blokjes (breken), * Ciabatta afbakken in de oven.
Bereidingswijze: Walnoten in de koekepan goudbruin roosteren. - Azijn, olie, zout en peper naar smaak tot dressing kloppen. - In een grote kom de sla, peer, bleekselderij, gorgonzola, walnoten en de dressing voorzichtig door elkaar scheppen.
|
|
|